Sydvestjysk Folkeuniversitet. v/ Lektor, Institut for kemi og videnskab, Aalborg Universitet Esbjerg, Jens Laurids Sørensen.

Danmark er verdensførende inden for produktion af vedvarende energi. En af udfordringerne ved vindmøller og solceller er at produktionen er varierende, samt at strømmen ikke altid produceres når behovet er størst. Der er derfor et stort behov for at udvikle systemer der kan lagre den producerede strøm indtil der er behov for den. Et af de mest lovende systemer er genopladelige flow-batterier, hvor energien opbevares i væsker i store tanke. Flow-batterier har været kendt i flere årtier, men først inden for de seneste par år er det blevet en realistisk løsning. Dette skyldes udvikling af flow-batterier baseret på quinoner, som er organiske stoffer der kan lagre energi i form af kemiske bindinger. Indtil nu er disse quinoner udvundet fra olie, hvilket går imod den bæredygtige tankegang bag den vedvarende energi. Løsningen findes i skimmelsvampe, da de er i stand til at producere en lang række forskellige af de såkaldte quinoner i så høje koncentrationer, at det kan være en økonomisk rentabelt.